Кто из нас не хочет быть сильным и здоровым? Именно поэтому важно правильно организовать свое питание. Не помешают в этом мудром деле некоторые знания о так называемых «поставщиках» нужной нам энергии. Итак!
Самыми главными энергетическими источниками являются жиры и углеводы. Они в основном поставляют человеку необходимое количество энергии, и восстанавливают силу организма. На последнем месте стоят белки. А вот для того, чтобы понять роль каждого вещества, необходимо рассмотреть все по отдельности.
    Что собой  представляют углеводы? Основное назначение данного фермента является снабжение организма необходимым зарядом энергии. Они поставляют 50-60 процентов калорий, однако, их можно в любое время заменить другими источниками силы и заряда. Поэтому многие специалисты считают углеводы носителями пустых калорий.
    Что касается жиров, то они прекрасно концентрируют энергетическую силу и в тоже время отлично снабжают организм многими незаменимыми продуктами: фосфатидами, жирорастворимыми витаминами, полиненасыщенными жирными кислотами. Для человека жиры – это превосходное средство восстановить потраченные силы и насытить свой организм недостающими веществами. Они составляют 25-35 процентов от всей энергии.
    Белки, несомненно,  являются очень полезными и человеку просто необходимо их употребление. В среднем каждый из нас для нормального функционирования  всех составных нашего организма должен принимать их около 70 г в сутки – это считается оптимальной нормой. Однако, на данный момент, человек не осиливает и половины нормы из-за отсутствия источников получения белков.
Ценность белков заключается в том, что они содержат  в полном составе все незаменимые аминокислоты. Помимо прочего, белки являются катализаторами многих ферментов, в результате имеют взаимосвязь с микроэлементами и витаминами.  Единственно, белки как источники энергии являются слабыми веществами.
 Ну вот, а теперь можно приступать к составлению меню.