Кулинарный блог

• Белая смерть или ловушка для сладкоежек

  Нам уже давно известно о том, что излишек сахара в организме приводит ко многим заболеваниям. Но это для многих не становится преградой - ведь, как они полагают, именно сахар-песок или его аналог рафинад они не едят, так что беспокоиться незачем. Тем...

  AngelikaK, 5 сентября 2010

• Чашка кофе – и вы здоровы!

  Ежедневное употребление одной – двух чашек чёрного кофе благоприятно влияет на работу сердца, - считают специалисты Афинского Университета. Исследование более семисот человек разной возрастной категории( от шестидесяти пяти и до ста лет), жителей...

  AngelikaK, 4 сентября 2010 1

• Как «продлить жизнь» продуктам?

  Многие из нас жалуются: « Не успеешь купить продукты в магазине, так через пару дней они уже портятся и вероятна возможность пищевого отравления». А чаще всего дело не в самих продуктах, а в том, что многие из нас попросту не умеют правильно...

  AngelikaK, 4 сентября 2010

• В поисках энзимов…

  Мы уже писали ранее о том, как необходимы человеческому организму энзимы – маленькие стражники здоровья. Разумеется, у многих мог возникнуть вопрос – где же найти их, что именно нужно употреблять в пищу, чтобы пополнять свой запас энзимов,...

  AngelikaK, 2 сентября 2010

• Немного о корице и ее лечебных свойствах

  Существует огромное количество сортов корицы, но больше всего цениться цейлонская корица, которую часто называют циннамоном, настоящей или благородной корицей. Свое необычное название циннамон получила от места своего произрастания – острова Цейлона.В...

  AngelikaK, 2 сентября 2010

• Самые «здоровые» продукты по версии Forbes

  Недавно известное американское издание Forbes опубликовало перечень наиболее полезных для иммунитета человека продуктов питания. Эти продукты не характеризуют какую либо страну и кулинарные предпочтения ее населения, а являются универсальными.К данным...

  AngelikaK, 2 сентября 2010

• Какое количество калорий человеку необходимо для восстановления...

  Кто из нас не хочет быть сильным и здоровым? Именно поэтому важно правильно организовать свое питание. Не помешают в этом мудром деле некоторые знания о так называемых «поставщиках» нужной нам энергии. Итак!Самыми главными энергетическими...

  AngelikaK, 31 августа 2010

• Пейте, люди, молоко, будете здоровы!

  Специалисты в области здоровья из университета Ридинга и университета Кардиффа выявили результаты более трёхсот исследований, которые активно проводились во всём мире. Данное исследование раскрывает неоспоримую связь между нашим здоровьем и употреблением...

  AngelikaK, 30 августа 2010

• Гоголь-моголь – история детства

  Несомненно, мы стараемся вынести из детства только самые хорошие воспоминания – и одно из них наверняка связано с гоголем-моголем. Смесь яичных желтков и белков часто прописывается малышам для восстановления здоровья и профилактики заболеваний...

  AngelikaK, 30 августа 2010

• Супер-еда от Билл Гейтса?!

  Биллу Гейтсу, основателю компании Microsoft, не сидится на месте. Вот он уже разрабатывает новую супер-идею - создание такого растения, которое заключает в себе абсолютно все нужные для нас витамины и питательные вещества. В качестве базы для такого...

  AngelikaK, 27 августа 2010

• Секреты энзимов

  Вы всё ещё считаете, что энзимы – это специальные добавки в стиральный порошок, которые добавляют ему больше чистящих свойств? Такое мнение требует капитальной корректировки – а для этого стоит внимательно прочитать всё, что написано ниже....

  AngelikaK, 25 августа 2010

• История фрикаделек

  Для меня фрикадельки стали неким воспоминанием из детства. В те времена мама подавала их к столу под вкуснейшим соусом, со сливочно-пахнущим картофельным пюре или аппетитными спагетти. И рассказывала о том, какие вкуснейшие фрикадельки делала её бабушка,...

  AngelikaK, 25 августа 2010

• Время для сладкого

  С раннего детства нам твердят, что сладкое вредно – как для зубов, так и для пищеварения. А так ли это? Неужели нельзя сделать так, чтобы съеденное нами лакомство пошло на пользу, а не во вред? Оказывается, можно – достаточно лишь знать несколько...

  AngelikaK, 24 августа 2010

• Кулинария будущего

  Думаете, мы постоянно будем иметь возможность безвозмездно пользоваться дарами природы? Навряд ли. Но чем заменить то, что, казалось бы, незаменимо? На этот вопрос берётся ответить шеф-повар из Франции по имени Пьер Ганьер. Он известен свету не только...

  AngelikaK, 22 августа 2010

• Все секреты и достоинства томатной пасты

  Вы тоже думаете, что свежие овощи намного полезнее консервированных? Вполне вероятно, что вы неправы – во всяком случае, учёные Новой Зеландии доказали совершенно иную теорию. Примером для наглядного показа они выбрали знакомый нам всем овощ –...

  AngelikaK, 22 августа 2010

• Крашеные маслины и другие прелести супермаркетов

  Собираясь готовить салат, мы по обыкновению вначале бежим в супермаркет, чтобы накупить консервированного горошка, огурчиков, упругих грибочков, сладкой кукурузы, оливок и маслин. При этом, даже не догадываясь, что, как только эти ингредиенты окажутся...

  AngelikaK, 21 августа 2010

• Хитрость производителей

  На сегодняшний день почти все продвинутые покупатели в курсе, что знаменитые крабовые палочки самого мяса краба, в общем-то, совсем и не содержат. Это так называемый обманный продукт. Вместо вожделенного ракообразного туда положено филе различной рыбы...

  AngelikaK, 20 августа 2010

• Плюсы отечественной продукции

  Вы думаете, отравиться можно только мясом или рыбой? Глубоко ошибаетесь – на втором месте после зелени по умению накапливать в себе вредные для человеческого организма вещества – нитраты – стоят овощи, особенно корнеплоды. Если свеклу...

  AngelikaK, 20 августа 2010

• Кладовые нитратов

  Считается, что салаты из натуральных овощей не только суперполезны, но и способствуют скорейшему похудению. Однако это не всегда соответствует истине – даже любовно нарезанные помидорчики, зелень и другие свежие овощи могут оказаться вредными для...

  AngelikaK, 19 августа 2010

• Что мешает похудеть

  Вы часто начинали диету, занятия спортом, лелея при этом мечту об идеальной фигуре, но постоянно срывались? И часто причина этого состояла в том, что вы не могли устоять против лишней еды? Не спешите винить себя – возможно, здесь проблема вовсе...

  AngelikaK, 18 августа 2010