Часто с экранов телевизоров упоминаются живые продукты: вода, йогурт, квас и пр. Что под этим подразумевается?
Живой квас
Полученный путем естественного брожения напиток. Отлично утоляет жажду, малокалориен, содержит много кальция и магния и потому полезен для сердечно – сосудистой и нервной системы. Срок хранения небольшой, всего 3 недели.
В случае с «живым» квасом возникает парадокс, ведь другого кваса, неживого, просто не бывает. Приготовленный без брожения продукт считается уже квасным напитком.
Живой кофе
Обжаренный кофе с 30-дневным сроком хранения. Считается, что по окончанию этого срока, кофе теряет полезные для организма вещества.
Диетологи считают, что определение «живой» кофе – всего лишь рекламная уловка, и большой разницы между днями обжарки не существует. 
Живая вода
Взятая из естественного источника вода. Водопроводная вода, пропущенная через фильтр, не причиняет вреда здоровью, но и несет особой пользы, а в воде из источника сбалансированное содержание солей и минеральных веществ.
Нужно помнить, что «живая» вода бывает столовой и лечебной. Лечебную воду пьют только по рекомендации специалиста.
Живое масло
Нерафинированное растительное масло, первый холодный отжим. При производстве на масло не воздействуют высокие температуры, следовательно, в нем сохранены витамины и полезные вещества. Такое масло защищает сосуды и положительно влияет на мозг.
К минусам можно отнести, что масло подходит только для заправки овощных салатов, жарить на нем нельзя.
Живая мука
Мука из цельного зерна. В ней сохранены полезные свойства, и она поддерживает деятельность микрофлоры нашего кишечника. Хлеб из такой муки рекомендован для профилактики нарушений пищеварения и онкозаболеваний.
Но не нужно считать муку каким-то особым живым продуктом. Вы ведь не вспоминаете о живом сахаре или живой гречке?