Мясо под фруктовым соусом. Зимой можно использовать консервированные абрикосы или персики. Мясо с абрикосами – это непривычное, но очень вкусное сочетание. CookMan, 22 мая 2010
Это блюдо подают на стручковой фасоли. Придайте ломтикам хлеба на рыбе аккуратную форму, сжимая и вдавливая их в рыбу, чтобы в процессе запекания разрезы открылись в виде красивого узора. CookMan, 24 марта 2010
Предлагаем Вам приготовить сочный, вкусный, с пикантной кислинкой, открытый сливовый пирог. В качестве украшения пирога - традиционная "решетка". CookMan, 3 февраля 2010
«Быстрый» вариант десерта: положить в каждую половинку персика кусочек сливочного масла, сбрызнуть лимонным соком и полить 1/2 сл. ложки меда. И запекать, пока мед не начнет пузыриться. CookMan, 17 января 2010
Предлагаем Вам рецепт приготовления традиционного венгерского зимнего блюда «Все в одном» из нежной говядины в густой подливке из консервированных помидоров, сметаны и шампиньонов. CookMan, 17 января 2010
Утка по-суздальски - очень вкусное и сытное блюдо. Мясо утки получается невероятно нежным и ароматным. Утка по-суздальски станет настоящим шедевром любого праздничного стола. Попробуйте приготовить утку по данному рецепту, Вы не разочаруетесь. CookMan, 12 января 2010
Оригинальное, с изысканным вкусом блюдо, можно приготовить из свинины в соусе из меда и красного вина. Украсим его зелеными листьями салата, кружочками свежих помидор и веточкой петрушки. CookMan, 17 декабря 2009
Покупая культивированные грибы, следуйте одному принципу: чем гриб плотнее, суше и ярче по цвету и чем больше он блестит, тем он качественнее. Старайтесь не покупать помятые грибы с поврежденными шляпками или пересохшими ножками. CookMan, 22 ноября 2009
Правильно приготовленный вкусный бульон является не только основой для приготовления аппетитных супов или борщей, но также может служить великолепной основой для приготовления изысканных соусов и вкусных подливок. CookMan, 25 октября 2009
Для заливного можно использовать любые формы для кексов, печенья или даже обычные пиалы, которые есть на кухне у любой хозяйки. Причем маленькие порции будут смотреться более выигрышно. Чтобы готовое заливное можно было аккуратно вынуть из формы, опустите емкость на 2-3 секунды в горячую воду, прикройте тарелкой и переверните вверх дном. CookMan, 12 сентября 2009
Кедровые орешки рекомендуем добавлять в различные десерты, крема, салаты, как овощные, так и фруктовые. Кедровые орешки придают изысканный тонкий аромат и неповторимый вкус пирожным, пирогам, тортам. CookMan, 6 сентября 2009
Как известно в каштанах содержится большое количество крахмала, именно по этой причине в качестве гарнира к каштанам не стоит предлагать рис или картофель. Лучше всего подавать каштаны с отварной морковью или же с отварной капустой. CookMan, 3 сентября 2009
Предлагаем рецепт приготовления вкусных и легких пирожных, попробовав которые Ваши дети и гости будут в полном восторге. Рецепт достаточно прост, а ингредиенты, входящие в его состав найдутся на кухне практически у каждой хозяйки. CookMan, 23 августа 2009
Еще один вкуснейший рецепт для сладкоежек! Легкий, воздушный творожный десерт с ягодами. Перед таким лакомством невозможно устоять! Теперь вы можете создать такой шедевр у себя на кухне! CookMan, 26 июня 2009
Если Вы не хотите тратить много своего драгоценного времени, простаивая у плиты, приготовьте «Завтрак для влюбленных». Это очень удобный и сытный вариант завтрака. К тому же блюдо выглядит красиво: рулетики из омлета с ветчиной и сыром возбуждают аппетит. Самое главное - готовьте блюдо с любовью! CookMan, 16 июня 2009
Наконец мы дождались лета! Но в жаркие летние дни стоять у плиты мало кому хочется. Поэтому сейчас мы выбираем рецепты как можно проще и легче. В клубничный сезон мы рекомендуем готовить блюда а-ля мороженое из этой вкуснейшей ягоды. Попробуйте приготовить холодненькое освежающее клубничное сорбе. CookMan, 29 мая 2009
Порадуйте свою семью или гостей мясными рулетиками в красном вине. Как известно, практически во все мясные блюда из французской кухни добавляется вино. Вино улучшает вкусовые качества мяса. Его обычно добавляют вначале готовки, чтобы получить более концентрированный вкус. CookMan, 21 мая 2009
Иногда чтобы улучшить самочувствие и настроение, достаточно лишь немного разнообразить свой рацион. В одном названии этого блюда Рататуй овощной по карибски - звучат нотки эксцентричности и оригинальности. Входящее в его состав овощи и травы наполнят ваш дом ароматными пряности и неповторимости и конечно же внесут нотку изысканности в любое застолье. CookMan, 16 марта 2009
Что же такое аперитив? Это слово, как и многие названия различных кулинарных терминов, произошло от французского слова «aperitif». Оно означает спиртной напиток для возбуждения аппетита. В первую очередь аперитив это алкогольный напиток. Он может содержать травы, пряности и зачастую иметь горьковатый привкус. CookMan, 8 марта 2009
Самый распространённый фрукт во все времена года – это яблоко. Богатые богатейшим ассортиментом витаминов, они широко применяются и в закусках, и в мясных, и в овощных, и в сладких блюдах. Сэндвичи с яблоком это – еще одно открытие незаменимости яблок. Быстрое в приготовлении, и в тоже время отличающееся пикантным вкусом, это блюдо станет частым гостем на вашем столе. CookMan, 7 марта 2009
