Проверить зрелость ананаса можно по «ботве»: если листья легко вытягиваются из стержня, значит, можно брать. «Чешуя» хорошего ананаса должна быть плотной и упругой. Ничего, если она имеет зеленый цвет, лишь бы плод издавал аромат, и тогда сочность и сладость ананаса вас порадуют. А если вы заметили на коже темные пятна, не берите, фрукт перезрел и начал портиться.