Английские булочки с черникой
Фото: Творожок
Предлагаем Вам рецепт приготовления нежных булочек с черникой. Очень важно не передержать их в духовке - достаточно одной или двух минут, чтобы выпечка стала сухой. Вынимаем булочки из духовки, как только они начнут становиться золотистого цвета, и сразу же перекладываем на решетку, чтобы на горячем противне они не продолжали подсыхать.
Время подготовки:
15 минут
15 минут
Время приготовления:
12 минут
12 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 240 г
- 100 мл
- 100 г
- 3 ст. л.
- 40 г
- 1 ст. л.
- 2 ч. л.
Способ приготовления:
1
Для приготовления теста, просеиваем муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Растираем с охлажденным маслом в мелкие крошки. Добавляем сахар и ягоды. Молоко взбиваем с йогуртом и вводим, чтобы замесить тесто. При необходимости молоко можно добавить. Тесто должно получиться мягким.
2
Раскатываем тесто скалкой в пласт толщиной 2 сантиметра и стаканом вырезаем круги. Перекладываем на смазанный маслом противень.
3
Выпекаем, в предварительно разогретой до 220 градусов духовке, в течение 10-12 минут. К столу подаем теплыми. Булочки можно разрезать и смазать маслом или мягким сыром.
:-)
Приятного аппетита!
