Английские булочки с черникой

Рейтинг:

Автор: Творожок
Фото: CookMan

Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 12 минут
Готово через: 27 минут

Порций: 1

Предлагаем Вам рецепт приготовления нежных булочек с черникой. Очень важно не передержать их в духовке - достаточно одной или двух минут, чтобы выпечка стала сухой. Вынимаем булочки из духовки, как только они начнут становиться золотистого цвета, и сразу же перекладываем на решетку, чтобы на горячем противне они не продолжали подсыхать.

Ингредиенты:

Мука

240 г

Молоко

100 мл

Черника

100 г

Йогурт натуральный

3 ст. л.

Масло сливочное

40 г

Сахар

1 ст. л.

Разрыхлитель

2 ч. л.

Способ приготовления:

Для приготовления теста, просеиваем муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Растираем с охлажденным маслом в мелкие крошки. Добавляем сахар и ягоды. Молоко взбиваем с йогуртом и вводим, чтобы замесить тесто. При необходимости молоко можно добавить. Тесто должно получиться мягким.

Раскатываем тесто скалкой в пласт толщиной 2 сантиметра и стаканом вырезаем круги. Перекладываем на смазанный маслом противень.

Выпекаем, в предварительно разогретой до 220 градусов духовке, в течение 10-12 минут. К столу подаем теплыми. Булочки можно разрезать и смазать маслом или мягким сыром.

:-)

Приятного аппетита!

Настройки печати

Размер шрифта: