Аперитив «Апельсиновая свежесть»
Фото: qq12
Аперитив в переводе с французского означает алкогольный напиток, который призван возбуждать и усиливать аппетит. Крепость этого напитка составляет 10-33 % оборотов. Иногда он готовится на основании вермутов и имеет специфический горьковатый привкус. Наш аперитив «Апельсиновая свежесть» готовится на основе коньяка, сока и шампанского. Поэтому если все эти компоненты вам по душе, то вперед готовить этот аперитив.
, 8 марта 2009
Время подготовки:
5 минут
5 минут
Время приготовления:
10 минут
10 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 50 мл
- 40 мл
- 30 мл
Способ приготовления:
1
Главной функцией аперитива является провоцирование выделения желудочного сока. Поэтому этот алкогольный напиток применяют как вступительную часть к застолью. Он и не дает гостям заскучать, и в то же время подогревает их аппетит к основной трапезе.
2
Существует три разновидности аперитивов: одинарные аперитивы, комбинированные аперитивы и смешанные аперитивы. К одинарным относят аперитивы, которые состоят только из одного компонента, например, вермута. Вермут является самым популярным аперитивом. Так же считается, что он является и самым удачным аперитивом, особенно в сочетании с газированной водой и каким-либо соком. Комбинированный аперитив состоит из нескольких напитков, подаваемых одновременно, например, подаваемые на одном подносе сок и вино. Смешанные аперитивы – это классические и экстравагантные, всем известные коктейли.
3
Аперитив можно создать и самостоятельно. Для приготовления аперитива «Апельсиновая свежесть» в шейкере смешаем следующие компоненты: 40 мл коньяка и 50 мл апельсинового сока. Все тщательно смешиваем и взбалтываем. Затем переливаем в бокал со льдом и уже непосредственно в бокал добавляем шампанское. Аперитив готов. Приятного аппетита!
:-)
В качестве закусок к аперитиву можно подавать оливки, орешки, сыр, кусочки цитрусовых. Иногда это могут быть и маленькие бутерброды (канапе) или тарталетки. Главное чтобы эти закуски не заглушали аппетит.
