Австралийский фруктовый торт
Фото: Pjanoo
Самые большие любители сладких тортов это, конечно же, дети. И это вызывает некоторое волнение у мам, которые заботятся о том, чтобы не пострадало пищеварение их любимых чад. Австралийский фруктовый торт – блюдо, по поводу которого мамам можно не волноваться. Обилие фруктов делает его настоящей сокровищницей витаминов.
, 6 марта 2009
Время подготовки:
15 минут
15 минут
Время приготовления:
1 час
1 час
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 450 г
- 1 стакан
- 150 г
- 8 г
- 8 г
- 1 ч. л.
- 2 шт
- 0,5 стаканов
- 0,5 ч. л.
Способ приготовления:
1
Для фруктового торта подготавливаем фрукты: яблоки, сливы, абрикосы. Все фрукты моем. С яблок очищаем кожицу, убираем сердцевину с косточками и режем мелкими кусочками, со сливы вытаскиваем косточки и режем так же не большими кусочками, с абрикоса, вытаскиваем косточки, и режем на кусочки. Затем все подготовленные свежие фрукты кладем в кастрюлю, сначала яблоки, затем сливы, потом абрикосы и с верху чайную ложечку цедры лимона. В кастрюлю наливаем немного воды, ставим на медленный огонь до 10 минут. После закипания добавляем ванильный сахар и сахарный песок, а в конце варки добавляем сливочное масло и выключаем. Когда все остынет, добавляем соду.
2
Взбиваем два яйца миксером и постепенно добавляем и постепенно добавляем муку с размешанными сухими дрожжами. Далее ранее приготовленную фруктовую смесь соединяем с взбитыми яйцами и мукой с дрожжами, все вместе перемешиваем. Тесто получается жидковатым, поэтому берем форму и устилаем ее дно пропитанной маслом пергаментной бумагой, далее потихоньку выливаем тесто в форму, нагреваем духовку до температуры 140 градусов. Печется торт медленно целый час. После выпечки оставляем торт до следующего дня.
:-)
Готовый австралийский фруктовый торт способен обеспечить десертом вашу семью на всю неделю и не вызовет опасений по поводу своей свежести, так как его лучше подавать на второй день.
