Австралийский томатный коктейль
Фото: gorelka
Австралийский томатный коктейль – один из незаменимых напитков на любой вечеринке. Простота в приготовлении и доступность его ингредиентов, несомненно, заслужит почитания, как у кулинара, так и у гостей. Его оригинальный, тонкий и необычный вкус выделяют напиток из многих других.
, 5 марта 2009
Время подготовки:
10 минут
10 минут
Время приготовления:
20 минут
20 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 3 стакана
- 3 ч. л.
- 2 ч. л.
- 2 ч. л.
- 1 ч. л.
- 2 шт
- 1 шт
- 1 щепотка
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Этот напиток должен быть приготовлен со свежих, зрелых, сладких томатов. Берут помидоры, перебирают, промывают проточной водой. Через соковыжималку делают томатный сок, получается сок ярко красного цвета с ароматом свежести. В этот сок добавляем соль по вкусу и еще сахар. Берем свежий лимон, очищаем, выжимаем сок и добавляем в этот напиток.
2
Белый лук мелко измельчаем через терку и добавляем в сок. Добавляем пару стебельков свежей мяты, которая предаст аромат и свежесть напитку. Незабываем про Вино Шерри либо Портвейн. Вино предает напитку насыщенность и пикантность. Тщательно перемешиваем, перчим по вкусу, закрываем крышкой. Емкость с этой массой должна выстоять 2 часа. За этот период напиток должен ароматизироваться быть пикантным и насыщенным.
3
По истечении положенного времени достаем два стебелька мяты, всю остальную массу процеживаем через сито. На внешний вид получается уже ароматный, яркий, настоящий коктейль. После этого коктейль необходимо поставить в холодильник. В холодильнике уравновесятся ароматы и вкусы всех ингредиентов, которые придадут коктейлю изысканный аромат, пикантность, нежность и свежесть вкуса.
:-)
Коктейль идеально подойдет для вечеринки, пикника или фуршетного стола. Австралийский томатный коктейль подается в высоких бокалах, край бокала можно украсить долькой лимона или листочком мяты.
