Австрийские мини-тортики
Фото: furla
В следующий раз, когда Вы с подружками соберетесь выпить кофе, подайте к столу вместо огромного шоколадного торта эти маленькие, вкусные пирожные, украшенные серебристыми сладкими горошинами.
, 30 ноября 2010
Время подготовки:
1 час
1 час
Время приготовления:
30 минут
30 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 200 г
- 100 г
- 75 г
- 75 г
- 35 г
- 10 г
- 1 ч. л.
- 1 шт
- 1 щепотка
Способ приготовления:
1
В 12 выемок на противне для выпечки маффинов кладем по бумажной манжетке. 50 грамм шоколада крупно рубим и растапливаем вместе со сливочным маслом на водяной бане. Даем остыть.
2
Разогреваем духовку до 150 градусов. Взбиваем в чашке яйцо. Смешиваем сахар, соль, разрыхлитель и муку. Добавляем все к яйцу и перемешиваем. Соединяем массу с растопленным шоколадом.
3
Получившимся тестом заполняем формочки и выпекаем в течение 20 минут. Даем остыть, затем вынимаем и бумажных манжеток.
4
К абрикосовому конфитюру добавляем 3 столовые ложки воды, подогреваем при постоянном помешивании. Смазываем конфитюром пирожные со всех сторон и помещаем в холодильник.
5
Крупно рубим оставшийся шоколад и растапливаем его с кокосовым маслом на водяной бане. Насаживаем пирожные на деревянные шпажки, погружаем их в шоколад, даем стечь, и помещаем на решетку. Украшаем мини-тортики серебристыми сахарными горошинками.
:-)
Приятного чаепития!
