Багет с говядиной гриль и перечной приправой
Фото: Месье_Нож
Предлагаем рецепт приготовления бутерброда с мясом и приправой из свежих пряных трав с майонезом. Для этого лучше использовать домашний майонез, который готовится из желтков, уксуса, растительного масла, соли и перца.
, 20 декабря 2009
Время подготовки:
20 минут
20 минут
Время приготовления:
4 минуты
4 минуты
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 6 ст. л.
- 3 ст. л.
- 2 ст. л.
- 1 ст. л.
- 2 ч. л.
- 1 ч. л.
- 1 ч. л.
- 4 шт
- 3 шт
- 3 зубчика
- 2 шт
- 1 шт
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Хорошо отбиваем стейки и кладем их в маринад на 15 минут.
2
Для приготовления маринада взбиваем 3 столовые ложки растительного масла с уксусом, истолченным зубчиком чеснока и орегано.
3
Для приправы смешиваем оставшееся растительное масло и сок лимона. Добавляем мелко нарезанную луковицу, нарезанные мелкими кубиками цветные перцы, измельченные помидоры, 2 мелкорубленых зубчика чеснока и рубленую зелень петрушки.
4
Разрезаем багет на 4 части, а затем еще каждую пополам по горизонтали.
5
Смешиваем майонез с горчицей и смазываем ломтики багета.
6
На решетку разогретого гриля кладем стейки и жарим, в течение 1-2 минут с двух сторон. На нижние половинки хлеба кладем кусочки говядины, на них приготовленную приправу и накрываем верхними половинками багет. И сразу подаем к столу.
:-)
Приятного аппетита!
