Барурик
Фото: JustMe
Рецепт приготовления национальной армянской сладости - печенья барурик
, 20 декабря 2008
Время подготовки:
30 минут
30 минут
Время приготовления:
20 минут
20 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 750 г
- 350 г
- 300 мл
- 200 г
- 200 г
- 100 г
- 5 г
- 3 шт
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Просеиваем муку и высыпаем горкой на стол. В горке делаем углубление, куда выливаем молоко с разведенной в нем содой, масло и взбитые с 200 граммами сахара яйца.
2
Замешиваем тесто и разделяем его на 6 частей, а каждую часть еще на 8. Из кусочков формируем квадрат и приступаем к подготовке начинки
3
Измельчаем ядра грецких орехов и смешиваем их с корицей, оставшимся сахаром и изюмом. Начинка готова.
4
Кладем ее понемногу на каждый квадрат, который затем складываем пополам и проклеиваем края.
:-)
Отправляем в духовку до достижения светло коричневого цвета.
