Укроп моем, обсушиваем и мелко рубим. Творог смешиваем со сметаной и рубленым укропом, солим и перчим.

Получившуюся творожную начинку выкладываем ровным слоем на блинчики, сверху кладем ломтики копченого лосося. Каждый блинчик сворачиваем трубочкой, а кончик каждой трубочки подворачиваем. Затем разрезаем на три части и нанизываем их на тонкие деревянные шампуры. По желанию можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!