Блинчики со сложной начинкой
Фото: эврика
Предлагаем рецепт вкусных, но уже более калорийных блинчиков из пшенично-гречневого теста, с начинкой из грибов, шпината и сыра.
, 15 апреля 2011
Время подготовки:
20 минут
20 минут
Время приготовления:
3 минуты
3 минуты
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 3/4 стакана
- 500 г
- 2 стакана
- 300 г
- 300 г
- 1 стакан
- 1/2 стакана
- 100 г
- 2 ч. л.
- 1 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Из 2 чайных ложек растительного масла, пшеничной и гречневой муки, двух стаканов воды и 1/2 чайной ложки соли замешиваем тесто и выпекаем тонкие блинчики.
2
Для приготовления начинки, обжариваем на оливковом масле нарезанный лук и пассируем в течение 2 минут. Затем добавляем нарезанные кубиками грибы и тушим в течение 5 минут. После этого добавляем нарезанный шпинат и нарезанное кубиками мясо курицы, приправляем солью, перцем по вкусу. Добавляем тертый сыр.
3
Перекладываем в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость и раскладываем готовую начинку на блинчики, заворачиваем и подаем к столу.
:-)
Приятного аппетита!
