Булочки с кунжутом
Фото: mademuazel
Булочки с кунжутом – это нежная воздушная выпечка. Если булочки разрезать пополам и начинить свежей зеленью и овощами, это будет не только изумительно вкусно, но и очень полезно.
, 6 января 2010
Время подготовки:
30 минут
30 минут
Время приготовления:
25 минут
25 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 500 г
- 300 мл
- 2 ст. л.
- 1 ст. л.
- 15 г
- 12 г
- 1 ч. л.
- 1 шт
Способ приготовления:
1
Для приготовления теста, растираем дрожжи с небольшим количеством молока и оставляем минут на 20, для вспенивания дрожжей. Затем добавляем оставшееся молоко. Муку просеиваем вместе с солью и растираем с маслом в мелкие крошки, вводим опару и замешиваем мягкое тесто.
2
Перекладываем тесто в смазанную маслом чашку, накрываем и ставим в теплое место. Тесто должно увеличиться в объеме в два раза.
3
Смазываем два противня маслом. Тесто раскатываем в колбаску и разрезаем на 12 кусочков. Скатываем в шарик и складываем по 6 штук на каждый противень. Ставим в теплое место. Когда булочки подойдут, смазываем их взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.
4
Выпекаем, в предварительно разогретой духовке, в течение 20-25 минут. К столу подаем слегка остывшими.
:-)
Приятного аппетита!
- Антуанетта / 7 декабря 2011
- александр / 7 апреля 2012
- CookMan / 9 апреля 2012
