Быстрый салат
Фото: Juliya
Этот салат с одной стороны – несколько неожиданный из-за сочетаемых в нем компонентов, с другой стороны – наверняка именно такой салат Вы и ждали – искали. Что-то новенькое, сытное, аппетитное и готовится «на скорую руку». Чего еще желать?!
, 27 мая 2009
Время подготовки:
10 минут
10 минут
Время приготовления:
20 минут
20 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 100 г
- 100 г
- 2 ст. л.
- 2 ч. л.
- 2 шт
- по вкусу
- 0,5 банок
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Для салата лучше всего использовать длинный рис, который получается более рассыпчатым, что именно и нужно для этого салата. Кашеобразная смесь нежелательна. Промойте рис в количестве две столовые ложки и отварите, не допуская сильного разваривания.
2
Пока варится рис, отварите вкрутую два яйца и остудите их. Ветчину тонко нарежьте ломтиками и выложите в порционные салатницы – креманки. Твердый сыр натрите на крупной терке и выложите сверху слоем на ветчину. Слои перемешивать не нужно.
3
Поверх сыра натрите на мелкой терке яйца. Сверху распределит сваренный рис. Рис получится особенно рассыпчатым, если после варки его слегка промыть прохладной водой. Приготовьте соус, смешав майонез и томатный кетчуп – получается очень вкусно. Слегка посолите салат, поперчите при желании. Заправьте соусом и подавайте к столу, украсив мелко нарезанным укропом и веточками петрушки.
:-)
Как вариант украшения, Вы можете использовать кусочки ветчины, небольшие кусочки яичного белка и желтка и натертый сыр. По несколько кусочков всех этих ингредиентов, хаотично расположенные поверх соуса в креманки и зелень сразу создадут приятное настроение.
