Чахохбили из семги
Фото: Женек
Чахохбили – это классическое блюдо грузинской кухни. Чахохбили чаще всего готовят из куриного мяса, реже – из баранины. В этом рецепты мы предлагаем Вам приготовить чахохбили из семги.
, 19 сентября 2010
Время подготовки:
10 минут
10 минут
Время приготовления:
30 минут
30 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 600 г
- 300 г
- 1 стакан
- 100 мл
- 3 ст. л.
- 2 ст. л.
- 3 шт
- 1/2 пучка
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Репчатый лук нарезаем кубиками и пассируем на 2 ст.л масла.
2
Филе семги нарезаем средними кубиками, солим, перчим, соединяем с луком и обжариваем на оставшимся масле 5 минут на среднем огне. Добавляем томатную пасту и тушим еще 5 минут. Заливаем рыбным бульоном и доводим до кипения.
3
Очищенные от кожицы помидоры нарезаем кубиками, перемешиваем с рубленой петрушкой.
4
Семгу соединяем с помидорами, заливаем лимонным соком, раскладываем в горшочки и ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут. При подаче посыпаем рубленной кинзой.
:-)
Приятного аппетита!
