Чечевица карри
Фото: Мечтатель
Из красной чечевичной крупы можно попробовать приготовить очень вкусный гарнир к мясу или рыбе. Очень вкусно будет и с отварным рисом для вегетарианского обеда.
Время подготовки:
10 минут
10 минут
Время приготовления:
30 минут
30 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 600 мл
- 250 г
- 2 ст. л.
- 1 ст. л.
- 1 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- 1 ч. л.
- 1/4 ч. л.
- 1 шт
- 1 шт
- 1 зубчик
Способ приготовления:
1
В приправленной солью, перцем и лавровым листом воде, отвариваем чечевицу, в течение 20 минут. Чечевица станет мягкой, впитав жидкость.
2
В другой кастрюле разогреваем масло и обжариваем мелкорубленую луковицу и истолченный зубок чеснока, в течение 5 минут.
3
Растираем пряности с уксусом в пасту. Добавляем ее к луку и обжариваем, постоянно помешивая, в течение 3 минут.
4
Добавляем чечевицу и тушим под крышкой 5 минут. Перекладываем на подогретое блюдо и подаем к столу.
:-)
Приятного аппетита!
