Стружки

Стружки

Стружки

Армянская сладость

Время подготовки:
20 минут

Время приготовления:
15 минут

Способ приготовления:

  • Замешиваем тесто из яйца и муки и раскатываем его на пласты до 5 мм, присыпаем мукой и режем на полосы 5 см.
  • Оставляем полосы подсохнуть, чтоб сверху не было муки (10 минут), а затем решим полосы поперек на стружку. Стружки опускаем в кипящее масло на пару минут и достаем при помощи сита.
  • Еще горячие стружки пересыпаем сахарной пудрой
  • Ингридиенты:

    Мука: 110 г
    Пудра сахарная: 10 г
    Масло топленое: 50 г
    Яйца куриные: 1 шт