› рецепты › Национальные кухни › Рецепты Грузинской кухни

Рецепты

Cортировать:: Новые; А-Я; Комментарии; С высокой оценкой

Аджарские хачапури

Хачапури – это традиционное блюдо грузинской кухни. Аналог хачапури в русской кухне – пресная ватрушка с сыром или творогом. Только для хачапури в творог добавляют не сахар, а соль. Приготовьте аппетитные слоеные аджарские хачапури по нашему рецепту....

bird, 21 мая 2009 10
Биточки по-грузински

Говяжьи биточки по-грузински. Рецепт приготовления вкусного и очень сытного блюда. Рекомендуем приготовить, получается очень вкусно.

екатерина, 18 сентября 2010 4
Сацибелли

Этот известный грузинский соус из грецких орехов знаменит своей универсальностью. Его гармоничный кисловато-остренький вкус делает его незаменимым для практически всех блюд из мяса, птицы (включая дичь), рыбы. Особенно хорош соус «Сацибелли» к блюдам,...

goblin, 17 июня 2009 1
Аджапсандал

Аджапсандал – очень вкусная и ароматная грузинская закуска, овощное рагу. Процесс приготовления достаточно легок, а вкус получается у блюда потрясающим. Рекомендуем приготовить!

korova, 14 сентября 2010 1
Сациви из курицы

На самом деле сациви – это грузинский соус из кинзы и молотого грецкого ореха, который обыкновенно подают к блюдам из птицы, мяса, рыбы или же к овощам. Рецептов приготовления соуса сациви существует около пятнадцати лет. Предлагаем Вам рецепт классический...

silvestr, 8 июня 2009
Хачапури ленивые

Хачапури это национальная грузинская выпечка с сыром. Сыра в хачапури раза в два больше нежели муки. Хачапури повсеместно распространенно по всей Грузии, очень популярное и любимое грузинское кушанье. По внешнему виду хачапури чем-то напоминают наши...

угрюмый, 10 июня 2009
Чихиртма из баранины

Чихиртма – суп, который готовят из баранины или же из куриного или индюшачьего мяса на яичной основе. Основа из яиц делаем чихиртму более густой, нежели харчо, и кроме этого придает вкусовую изюминку супу. Приготовление бульона для чихиртмы напоминает...

ДиДжей Огурец, 10 июня 2009
Суп грузинский

Чем же отличаются грузинские супы от всех других супов? А тем, что у грузинских супов практически полностью отсутствует овощная гуща, однако, не смотря на это, имеют плотную консистенцию благодаря добавлению в процессе приготовления целых яиц или яичных...

masha1983, 9 июня 2009
Гурули

Грузинской кухне свойственно частое использование мясных продуктов в приготовлении всевозможных блюд. К тому же в грузинской кухне ни один вид мяса не обладает приоритетом перед иными видами, так как в основном грузины предпочитают либо говядину, либо...

Ольчик, 9 июня 2009
Соус Ткемали

Тон блюдам грузинской кухни как правило задают всевозможные соусы. По составу, методике приготовления все грузинские соусы совершенно не имеют ничего общего с соусами иных кухонь мира. Как правило, в грузинской кухне один и тот же соус может прекрасно...

Антигуа, 10 июня 2009
Ореховый соус

Отличительной особенностью грузинских соусов является тот факт, что все они имеют в своей основе ингредиенты растительного происхождения. Очень часто за основу при приготовлении грузинских соусов используются натуральные соки фруктов или ягод, либо в...

картошка, 10 июня 2009
Грузинский медовый пирог

Весь мир признал мастерство грузинских кулинаров, которые открыли нам множество необычных рецептов для вполне привычных блюд. Грузинская кухня удивляет своим многообразием, и сейчас у вас есть шанс пополнить свои запасы кулинарных рецептов этой замечательной...

ЭктивВуман, 27 июня 2009
Солянка по-грузински

Грузинская кухня – это богатство ароматов и вкусов. Грузинские повара не перестают удивлять нас новыми блюдами и неожиданными сочетаниями вкусов. Солянка по-грузински – еще один рецепт в копилку ваших шедевров.

NasheVsyo, 27 июня 2009
Лобио

Грузинская кухня славиться во всем мире необычностью и оригинальностью своих блюд. Грузинские повара превращают, на первый взгляд привычные нам продукты в невероятные и вкуснейшие блюда.

fishka, 27 июня 2009
Салат с запеченными баклажанами и лимоном

Лимон искусно подчеркивает изысканный аромат буквально тающих во рту баклажан приготовленных по рецепту предлагаемому нами. Это рецепт классического сицилийского салата. Его подают в качестве гарнира к копченому мясу, макаронам или просто со свежим хрустящим...

lanza, 13 июля 2009
Суп из порея и помидоров

Предлагаем рецепт приготовления очень вкусного супа из лука-порея и помидоров. Перед самой подачей украсьте блюдо: положите на каждую порцию капельку сметаны и подавайте со свежим рубленым базиликом или петрушкой.

lanza, 24 августа 2009
Маринованный перец гриль

Отличный гарнир к любому мясу, ингредиент для салатов и разнообразных приправ. Маринад обязательно сохраните - он простоит в холодильнике не менее недели, из этого жидкого соуса получится великолепная заправка для салатов.

Мечтатель, 29 августа 2009
Грузинский шашлык-ассорти

Предлагаем Вам рецепт приготовления невероятно вкусного грузинского шашлыка-ассорти. Перед нарезкой не забудьте очистить мясо от пленок.

Михаллна, 16 июля 2010
Сациви из форели

Слово "сациви" означает "ореховый соус", с которым чаще всего подают отварную птицу: курицу, индейку или гуся. А в сочетании с рыбой его вкус приобретает совершенно новый оттенок! Вместо форели можно также взять кету, горбушу или лосося.

kosmonanavt, 27 августа 2010
Чахохбили из семги

Чахохбили – это классическое блюдо грузинской кухни. Чахохбили чаще всего готовят из куриного мяса, реже – из баранины. В этом рецепты мы предлагаем Вам приготовить чахохбили из семги.

Женек, 19 сентября 2010