Итальянский фруктовый салат с шербетом

Итальянский фруктовый салат с шербетом

Итальянская кухня не зря славится разнообразием вкуснейших и совершенных блюд! Фруктовый салат по рецепту итальянской кухни – настоящее наслаждение даже для изощренных гурманов!

Время подготовки:
10 минут

Время приготовления:
20 минут

Способ приготовления:

  • Вымойте ягоды и фрукты, слегка обсушите и приступайте к приготовлению шербета. Разделите фрукты и ягоды на две части. Малину, клубнику, смородину и другие ягоды на Ваш выбор протрите до образования фруктового пюре. Измельченные кусочки фруктов и также протрите. Смешайте с ягодным пюре.
  • Выдавите сок из трех – четырех апельсинов и одного лимона, смешайте и слегка подогрейте. Влейте этот микс из соков в фруктовую смесь, добавьте две столовые ложки апельсинового ликера. Тщательно перемешайте все ингредиенты, добившись однородности массы.
  • Вылейте в специальную емкость и поставьте в морозилку. Когда по краям емкости начнут появляться кристаллы, взбейте смесь и снова поставьте охлаждаться. Взбивать и охлаждать таким образом необходимо еще два раза. После того, как Вы проделаете эти действия, оставьте шербет охлаждать, до полного замерзания.
  • Подавайте шербет, выложив его в пиалы с кусочками фруктов и ягод, из оставшейся половины фруктов. Очень эффектно этот вкусный десерт смотрится с листочками ароматной свежей мяты.
  • Ингридиенты:

    Фрукты и ягоды по сезону: 900 г
    Сок лимонный: 50 мл
    Сок яблочный: 1 ст. л.
    Сок апельсиновый: 200 мл
    Ликер апельсиновый: 2 ст. л.

    admin

    Add Your Comment