Роллы из копченого лосося с мягким сыром

Роллы из копченого лосося с мягким сыром

На новогоднем праздничном столе все должно быть шикарно, торжественно и… достаточно просто. Ведь праздник должны чувствовать все, включая хозяйку дома, где собрались гости. Предлагаем Вам приготовить вкусные роллы из копченого лосося и мягкого сыра, это идеальная закуска для новогоднего стола.

Время подготовки:
15 минут

Время приготовления:
20 минут

Способ приготовления:

  • На пищевую пленку выкладываем тоненькие ломтики рыбы, таким образом, чтобы ломтики слегка прикрывали друг друга.
  • Смешиваем мягкий сыр (Маскарпоне или любой другой творожный сыр) со сметаной, добавляем мелкорубленую зелень свежей петрушку и столовую ложку мелкорубленых каперсов, все хорошо перемешиваем.
  • По самому нижнему краю рыбы выкладываем начинку и, предварительно приподняв краешек пищевой пленки, аккуратно заворачиваем ломтики рыбы в виде рулетика. Накрываем пищевой пленкой и помещаем в холодильник на один час.
  • Перед самой подачей к столу нарезаем рулет в виде небольших аккуратных роллов, выкладываем их на тарелку и посыпаем черным молотым перцем.
  • Приятного аппетита!
  • Ингридиенты:

    Лосось копченый: 450 г
    Петрушка: 2 ст. л.
    Сметана: 1 ст. л.
    Сыр маскарпоне: 5 ст. л.
    Каперсы: 1 ст. л.
    Перец черный: по вкусу