Фасолевый салат с арахисом и сыром

Фасолевый салат с арахисом и сыром

Фасолевый салат с сыром и арахисом – это идеальный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем, но при этом любит вкусно покушать.

Время подготовки:
10 минут

Время приготовления:
1 час 10 минут

Способ приготовления:

  • Стручковую фасоль варим 10 минут в подсоленной воде и откидываем на дуршлаг. Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами. Орехи рубим. Все перемешиваем с тертым сыром.
  • Чеснок чистим, рубим и смешиваем с подсолнечным маслом, лимонным соком и цедрой одного лимона. Солим и перчим. Салат поливаем заправкой и оставляем на один час.
  • Приятного аппетита!
  • Ингридиенты:

    Фасоль зеленая: 800 г
    Арахис соленый: 75 г
    Лимон: 1 шт
    Чеснок: 1 зубчик
    Соль: по вкусу
    Сыр тертый: 100 г
    Масло подсолнечное: 4 ст. л.
    Лук репчатый: 1 шт
    Перец черный: по вкусу