Картофельно-морковная запеканка

Картофельно-морковная запеканка

Предлагаем Вам рецепт приготовления хрустящей овощной запеканки с сыром. Разрезаем ее на треугольники и подаем в качестве легкого обеда, с ломтиками ветчины и соленьями.

Время подготовки:
10 минут

Время приготовления:
1 час

Способ приготовления:

  • Лук, морковь и картофель нарезаем тонкой соломкой и перемешиванием в миске.
  • Обжариваем истолченный чеснок на сливочном масле, в течение 30 секунд. Добавляем в овощи и приправляем по вкусу перцем и солью.
  • Затем перекладываем в смазанную маслом форму для запекания, и запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, в течение 1 часа, пока запеканка не станет хрустящей. Готовую перекладываем на тарелку, нарезаем порциями и подаем к столу.
  • Приятного аппетита!
  • Ингридиенты:

    Картофель: 225 г
    Морковь: 225 г
    Чеснок: 1 зубчик
    Лук: 225 г
    Масло сливочное: 40 г