Картофельный салат с лососем

Картофельный салат с лососем

Предлагаем рецепт приготовления картофельного салата с лососем. Рецепт приготовления очень простой, а ингредиенты недорогие. Тем не менее этот салат способен украсить собой каждый стол!

Время подготовки:
30 минут

Время приготовления:
40 минут

Способ приготовления:

  • Картофель моем и варим примерно 20 минут в кипящей слегка подсоленой воде.
  • Зелень моем и даем стечь воде. Петрушку, укроп и каперсы мелко рубим, зеленый лук нарезаем тонкими кольцами. Смешиваем зелень, каперсы с майонезом, лимонным соком и желтком отварного яйца.
  • Копченый лосось нарезаем тонкими ломтиками.
  • Картофель очищаем, нарезаем ломтиками. Заливаем картофель заправкой с зеленью и перемешиваем. Даем салату настояться около 30 минут и подаем с ломтиками лосося.
  • Перед подачей украшаем зеленью.
  • Ингридиенты:

    Картофель: 1 кг
    Майонез: 100 г
    Сок лимонный: 1 ст. л.
    Петрушка: 1/2 пучка
    Яйца куриные: 1 шт
    Соль: по вкусу
    Лосось копченый: 200 г
    Каперсы: 1 ст. л.
    Лук зеленый: 1/2 пучка
    Укроп: 1/2 пучка
    Перец черный: по вкусу