Лосось — гриль с пряным маслом

Лосось - гриль с пряным маслом

Предлагаем рецепт приготовления очень вкусного и шикарного блюда — филе лосося на гриле. Это блюдо принято подавать к столу с гарниром из брокколи, предварительно обжарив капусту на оливковом масле с добавлением чили.

Время подготовки:
30 минут

Время приготовления:
10 минут

Способ приготовления:

  • Смешайте масло, травы, лимонный сок и перец, перемешайте. Щедро намажьте каждый стейк пряным маслом. Дайте промариноваться, пока вы готовите гриль на углях или разогреваете духовку.
  • Когда гриль (духовка) достигнет средне-сильного жара, положите стейки на смазанную растительным маслом решетку и готовьте около 4 мин. на одной стороне. Переверните и жарьте еще 3 мин.
  • При подаче гарнируйте овощами и травами.
  • Ингридиенты:

    Лосось: 1 кг
    Сок лимонный: 3 ст. л.
    Базилик: 1 ст. л.
    Перец черный: по вкусу
    Масло сливочное: 100 г
    Петрушка: 2 ст. л.
    Шалфей: 2 листа