Молодой картофель с лимоном и мятой

Молодой картофель с лимоном и мятой

Что может быть вкуснее и приятнее на вкус молодого картофеля?! Только молодой картофель с лимоном и мятой. Вы никогда не пробовали и не представляете себе такого сочетания? Самое время попробовать это сногсшибательное и аппетитное блюдо! Наверняка оно станет настоящим хитом на Вашем столе!

Время подготовки:
10 минут

Время приготовления:
30 минут

Способ приготовления:

  • Для приготовления этого потрясающего гарнира Вам потребуется один килограмм молодого картофеля. Очистите картофель и отварите до полной готовности. Посолите. После того, как картофель будет готов, слейте и на время оставьте, укутав кастрюлю ,чтобы не дать картофелю остыть.
  • Приготовьте лимонный соус с мятой. Для этого выдавите сок двух лимонов, натрите на мелкой терке лимонную цедру и смешайте с соком. Выдавите через чесночницу два зубчика чеснока и добавьте к лимону. Добавьте одну столовую ложку горчицы, пять столовых ложек оливкового масла, две столовые ложки греческого йогурта и мелко нарезанную свежую мяту. Тщательно перемешайте все ингредиенты и приправьте этой чудо — заправкой картофель.
  • Подавать к столу сразу же, не давая картофелю остыть. Такой гарнир идеально подойдет к любому типу приготовленного мяса.
  • Ингридиенты:

    Картофель: 1 кг
    Масло оливковое: 5 ст. л.
    Цедра лимонная: 50 г
    Горчица: 1 ст. л.
    Чеснок: 2 зубчика
    Сок лимонный: 100 мл
    Мята: 4 ст. л.
    Йогурт греческий: 2 ст. л.
    Лимон: 2 шт