Салат Легкая фантазия

Салат Легкая фантазия

На первый взгляд сочетание ингредиентов этого салата кажется странным. Курица плюс консервированные ананасы – звучит необычно. Ведь смешивать куриное мясо со сладкими фруктами мы не привыкли. Что ж, наверное, настало время поэкспериментировать? Попробуйте приготовить такой салат, и вы поймете, что не зря потратили время на это оригинальное блюдо.

Время подготовки:
5 минут

Время приготовления:
40 минут

Способ приготовления:

  • Сначала отварите или испеките курицу. Для этого салата лучше всего брать куриную грудку – с ней легче работать. Когда куриная грудка будет готова, остудите ее до комнатной температуры. После того, как курицу можно будет резать, покрошите ее на такие кусочки, какие вам нравятся. Затем займитесь ананасами. Для этого салата подходят только консервированные ананасы.
  • Достаньте ананасы из банки и порежьте их примерно так же, как и куриную грудку. Затем покрошите китайский салат. Если нет китайского салата, возьмите любой другой зеленый салат или салат лоло-росса. Желательно, чтобы салат не горчил. Переложите курицу, салат и ананасы в салатник, заправьте майонезом «Провансаль» и перемешайте. Если хотите, чтобы салат получился более легким, заправьте его несладким йогуртом и лимонным соком.
  • Сверху салат притрусите покрошенной зеленью по вкусу. К салату из курицы и ананасов прекрасно подойдет петрушка или молодой укроп. Кинзу или базилик не используйте, так как их пряный вкус может перебить вкус основных ингредиентов. Вместе с салатом «Легкая фантазия» подайте гренки с тертым сыром, сделанные из французского батона, а также хорошее полусухое вино. Приятного Вам аппетита!
  • Ингридиенты:

    Салат китайский: 300 г
    Майонез: 2 ст. л.
    Зелень: по вкусу
    Грудка куриная: 200 г
    Ананасы консервированные: 1 банка