Сладкий перец с сыром

Сладкий перец с сыром

Предлагаем Вам приготовить оригинальную и очень вкусную закуску – сладкий перец с сыром. Пряные травы придают особенный аромат этой закусе.

Время подготовки:
20 минут

Время приготовления:
35 минут

Способ приготовления:

  • Стручки сладкого перца моем, срезаем верхушки. Семена удаляем. Разогреваем духовку до 200 градусов.
  • Яичные белки отделяем от белков и взбиваем с одной щепоткой соли. Пряные травы моем, обсушиваем и мелко рубим. Сыр разминаем вилкой, смешиваем с желтками, рублеными травами и творогом. Начинку солим и перчим. Перцы наполняем начинкой и помещаем в формочки для запекания. Начинку поливаем небольшим количеством бульона и накрываем стручки верхушками. Можно накрыть фольгой. Запекаем 35 минут.
  • За 10 минут до готовности, снимаем верхушки и даем начинке подрумяниться. Достаем из духовки и посыпаем листочками розмарина. По желанию можно подать вместе с рисом.
  • Приятного аппетита!
  • Ингридиенты:

    Творог: 250 г
    Сыр овечий: 150 г
    Яйца куриные: 2 шт
    Тимьян (чабрец): 1/4 пучка
    Соль: по вкусу
    Бульон: 150 мл
    Перец сладкий: 4 шт
    Розмарин: 1/4 пучка
    Перец черный: по вкусу