Закуска «Красные губки» (помидоры, фаршированные грибами)

Закуска «Красные губки» (помидоры, фаршированные грибами)

У вас намечается романтический ужин? Тогда к нему нужно готовиться особенно тщательно. Все его составляющие, начиная от вашего образа и до убранства стола и его ассортимента, играют огромную роль. Закуска «Красные губки» создаст атмосферу праздника, романтики и внесет нотку таинственности в ваше свидание.

Время подготовки:
10 минут

Время приготовления:
40 минут

Способ приготовления:

  • Помидоры выбирают большие, спелые, твердые и одинакового размера (желательно). Помидоры моются, после чего тонким ножом делают разрез со стороны плодоножки, срезают верхнюю часть для вырезания мякоти помидора. Чайной ложкой осторожно удаляют сердцевину (мякоть с семечками), оставляя немного мякоти по бокам помидора.
  • Лук репчатый очищается от шелухи и мелко нарезается. Далее пассируется лук на растительном масле до получения золотистого цвета. Яйца следует сварить «вкрутую» — около 10 минут, затем очистить их и мелко измельчить.
  • Грибы маринованные измельчают, добавляют пассированный лук, измельченные яйца и все смешивают. Укроп мелко режут. В подготовленную массу кладут укроп, все смешивают, заправляют майонезом и перчат по вкусу. Получился фарш со вкусом маринованных грибов и жареным луком, а майонез добавил нежность и пикантность вкусу фарша.
  • Подготовленные помидоры солим и перчим внутри. Потом укладываем приготовленный фарш в каждый помидор горкой, сверху посыпав зеленью. По желанию помидор можно прикрыть шляпкой, срезанной ранее (вырезанной плодоножкой). В отверстие вставляют пару листиков зелени для украшения.
  • Помидоры, фаршированные грибами, выкладывают на блюдо, на зеленые листья салата. Это самостоятельное блюдо будет украшением любого стола.
  • Ингридиенты:

    Грибы маринованные: 150 г
    Майонез: 50 г
    Укроп: 10 г
    Яйца куриные: 2 шт
    Соль: по вкусу
    Лук репчатый: 100 г
    Масло подсолнечное: 15 г
    Помидоры: 8 шт
    Перец черный: по вкусу

    Здесь пока нет комментариев

    оставить комментарий

    *

    *

    *

    Категории