Вареники с помидорами

Вареники с помидорами

К этим вареникам можно подать сметану с мелкорубленой зеленью. Готовые вареники с помидорами хорошо бы обжарить на сливочном масле до появления аппетитной золотистой корочки.

Время подготовки:
1 час

Время приготовления:
10 минут

Способ приготовления:

  • Из яиц, муки и воды замесить крутое тесто и дать ему отлежаться один час.
  • Помидоры, лук и перец нарезать мелкими кубиками, добавить соль, перец, положить в дуршлаг и дать стечь лишнему соку.
  • Из теста раскатать лепешки, положить на середину каждой лепешки немного начинки, слепить вареники, опустить в кипящую подсоленную воду, добавить лавровый листики варить в течении 10 минут.
  • Приятного аппетита!
  • Ингридиенты:

    Мука: 3 стакана
    Яйца куриные: 3 шт
    Помидоры: 2 шт
    Лук репчатый: 1 шт
    Соль: по вкусу
    Вода: 1 стакан
    Перец болгарский: 2 шт
    Лист лавровый: 1 лист
    Перец черный: по вкусу