Запеканка из цветной капусты и с фаршем

Запеканка из цветной капусты и с фаршем

Любая запеканка, блюдо абсолютно беспроигрышное. Оно всегда получается удачным, вкусным, красивым и аппетитным. Предлагаем вариант запеканки из цветной капусты. Чтобы удалить мелких насекомых из цветной капусты, опустите ее в соленую воду на 30 минут.

Время подготовки:
25 минут

Время приготовления:
30 минут

Способ приготовления:

  • Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до полуготовности. Лук нарезать кубиками и обжарить на сковороде вместе с фаршем.
  • Форму для запекания смазать маслом. Выложить в нее цветную капусту. Присыпать сверху измельченным чесноком. Протереть половину сыра. Дальше выложить фарш с луком. Уложить натертые на крупной терке маринованные огурцы. Протереть оставшийся сыр. Красиво уложить помидоры, нарезанные ломтиками.
  • Яйца легонько взбить с молоком (можно заменить сливками), и солью.
  • Залить запеканку и запекать в духовке до готовности.
  • Приятного аппетита!
  • Ингридиенты:

    Капуста цветная: 700 г
    Молоко: 1/2 стакана
    Огурцы маринованные: 3 шт
    Яйца куриные: 3 шт
    Лук репчатый: 1 шт
    Фарш: 300 г
    Сыр: 200 г
    Помидоры: 3 шт
    Чеснок: 2 зубчика
    Соль: по вкусу