Рецепты

Cортировать:

Старые

А-Я

Комментарии

С высокой оценкой

• 

  Классический коричневый бульон

  Такой необыкновенно насыщенный вкус этому вкусному универсальному коричневому бульону придают мясо и овощи, обжаренные по отдельности. Рецепт рассчитан на приготовление одного литра бульона.

  Pilazzio, 25 октября 2009
• 

  Бульон из потрохов

  Из такого бульона можно приготовить очень вкусную подливку. Процеживаем готовый бульон, желудок и сердце нарезаем кубиками. Доводим бульон до кипения. Размешиваем пару чайных ложек крахмала с малым количеством воды и вливаем массу в бульон, размешивая,...

  yoshimoto, 25 октября 2009
• 

  Насыщенный куриный бульон

  Такой куриный бульон получится более ароматным, нежели бульон который готовили только на косточках птицы, ко всему прочему отварное мясо курицы - диетическое, его можно использовать в качестве ингредиентов для салатов, сэндвичей и запеканок. Выход готового...

  GoGo, 25 октября 2009
• 

  Овощной бульон

  Морковь, лук, сельдерей и порей - именно эти овощи чаще других используют для приготовления вкусного и ароматного овощного бульона. Помидоры и грибные ножки в бульоне способны придать ему не только вкус, но и насыщенный цвет.

  rainbow, 25 октября 2009
• 

  Бульон из телятины

  Правильно приготовленный вкусный бульон является не только основой для приготовления аппетитных супов или борщей, но также может служить великолепной основой для приготовления изысканных соусов и вкусных подливок.

  Xeno, 25 октября 2009
• 

  Рыбный бульон

  Рыбный бульон очень прост и занимаем минимальное количество времени на свое приготовление. Однако этот бульон в тоже время наименее универсален, так как кроме приготовления рыбных блюд его мало для чего используют. Рецепт рассчитан на 1 литр бульона.

  Любовь, 25 октября 2009
• 

  Бульон для припускания

  Предлагаем Вам рецепт приготовления пряного ароматного бульона, в котором припускают в основном рыбу, и реже телятину или птицу. Заменить муслин или марлю для букета гарни можно небольшим квадратиком из стебля порея, тем самым Вы придадите смеси особенный...

  kroleg, 25 октября 2009