Рецепты
- Cортировать:
- по дате
- по названию
- по числу отзывов
- по рейтингу
-
Хлеб с ветчиной и помидорами
Во время приготовления теста температура всех необходимых продуктов, куда замешиваются дрожжи, не должна быть выше 40 градусов. Консистенция теста должна получиться такой, чтобы тесто как можно легче мялось, и в то же время, чтобы тесто было хорошо вымешанное,...
Афина, 3 октября 2009 392 -
Французский багет
Французский багет распространился в Париже в 1920-е годы, т.к. он требовал меньше времени для поднятия и выпечки, чем обычный хлеб. Случилось это после выхода закона, запрещавшего булочникам начинать работу до 4 часов утра, что больше не позволяло пекарям...
-
Чайный хлеб с финиками и грецкими орехами
Секрет сочности этого чайного хлеба заключается в финиках, которые тушатся в апельсиновом соке. Хлеб без глазури и орехов можно просто нарезать толстыми ломтиками и подавать со сливочным маслом.
heiko, 28 августа 2009 494 -
Дрожжевые лепешки с сыром и кориандром
Ароматные сырные лепешки с ноткой кориандра, всегда будут востребованы на Вашем столе. В их состав входит соленый сыр халлуми, но в качестве альтернативы можно использовать и менее соленый сыр чеддер. К этим лепешкам можно приготовить оригинальный соус...
ole, 22 апреля 2009 894 -
Хала еврейская праздничная
Что может быть вкуснее хлеба, приготовленного своими руками? Приготовьте для своей семьи ароматный и душистый хлеб по рецепту еврейской кухни, и Вы наполните свой дом ароматом сдобы и атмосферой уюта!
Михаллна, 20 апреля 2009 1383 -
Свадебный каравай
На Руси каравай был символом любви, история его начинается еще в языческие времена. Каравай готовили на свадьбы, украшали узорами из теста и веточками калины. По традиции месит тесто замужняя женщина, а ставит в печь женатый мужчина. Считается, они делятся...
Mother1980, 3 апреля 2009 2216 -
Пресные лепешки
Пресные лепешки – это разновидность турецкого хлеба. Их пекут без дополнительных ингредиентов. В качестве изюминки к этому блюду можно использовать маковые семечки или черные семечки наджеллы. Последние придают блюду вкус, чем-то похожий на орегано,...
кошатница, 31 марта 2009 8765 -
Булочки английские сдобные
Есть вещи, которые создают невероятную атмосферу тепла, счастья семейного уюта, ту особенную ауру любви и благополучия в доме. Запахи, доносящиеся из кухни, когда пекутся пироги или булочки, относится как раз к таким вещам. Побалуйте своих домочадцев...
картошка, 19 марта 2009 1571 -
Булочки с сухофруктами австралийские
Хлеб и мучные изделия – блюда,- незаменимые в каждой семье. Без них не обходится ни один стол, будь-то праздничный день или будни. Булочки с сухофруктами австралийские внесут в ваш семейный быт элемент экзотичности, праздничности и хорошего настроения.
Полина, 7 марта 2009 1124 -
Рецепт хлеба по-узбекски
Рецепт хлеба, приготовленного по узбекской традиции. Издревле этот хлеб, который называется патыр, выпекается в тандыре – глиняной печи, на углях. По традиции, перед тем как отправится в долгие странствия, воин отламывал кусочек патыра и забирал с собой,...
fishka, 25 декабря 2008 1961
