Киш с садовыми овощами и козьим сыром

Киш с садовыми овощами и козьим сыром

Хотите полакомиться вкусным и полезным блюдом и наполнить свой дом ароматами и свежестью лета? Тогда это рецепт именно для Вас!

Время подготовки:
30 минут

Время приготовления:
40 минут

Способ приготовления:

  • Для начала готовим начинку. Для этого обжариваем в растопленном масле нарезанные цукини, фасоль, зеленый лук и зеленый горошек в течение нескольких минут, помешивая. Затем выливаем в кастрюлю молоко и добавляем муку, продолжая помешивать, тушим на слабом огне до образования густой смеси. Добавляем яйца и специи по вкусу.
  • На противень вкладываем песочное тесто и выливаем на него приготовленную начинку. Натираем на терке козий сыр и разрезаем на четыре части помидоры. Посыпаем сыром и выкладываем в форму помидоры.
  • Запекаем блюдо минут 30-40 до момента, когда начинка станет густой. Когда блюдо остынет, вытаскиваем его из формы для запекания и подаем к столу, украсив зеленью.
  • Ингридиенты:

    Молоко: 300 мл
    Фасоль зеленая: 85 г
    Лук зеленый: 50 г
    Мука: 25 г
    Яйца куриные: 2 шт
    Сыр козий: 110 г
    Цуккини: 85 г
    Масло сливочное: 40 г
    Помидоры: 3 шт
    Форма для пирога, проложенная запеченным: 1 шт