Рождественская закуска

Рождественская закуска

Рецепт приготовления вкусной и оригинальной греческой рождественской закуски с виноградными листьями и козьим сыром.

Время подготовки:
15 минут

Время приготовления:
20 минут

Способ приготовления:

  • Перец моем, обсушиваем, запекаем в разогретой до 180 градусов духовке до мягкости. Остужаем, очищаем от кожицы и семян, нарезаем мелкими ломтиками.
  • Нарезаем козий сыр небольшими кусочками. Листья винограда ошпариваем кипятком и обсушиваем.
  • Выкладываем на виноградные листья ломтики болгарского перца, кусочки сыра, сбрызгиваем оливковым маслом, приправляем черным молотым перцем, сворачиваем рулетиками.
  • При подаче украшаем листиками мяты и виноградом.
  • Приятного аппетита!
  • Ингридиенты:

    Сыр козий: 150 г
    Масло оливковое: 2-3 ст. л.
    Мята: 10 г
    Перец черный: по вкусу
    Виноград: 100 г
    Листья винограда: 10 шт
    Перец болгарский: 1-2 шт