Румынский салат из картошки

Румынский салат из картошки

Овощной румынский салат из картошки можно приготовить дома для разнообразия повседневного ассортимента ваших блюд. Это здоровый салат, который подойдет и для диетического применения, поскольку он заправляется маслом и содержит в основном только овощи. Этот салат является всесезонным, так как и зимой, вы легко найдете в продаже все ингредиенты по приемлемым ценам.

Время подготовки:
10 минут

Время приготовления:
15 минут

Способ приготовления:

  • Ставим на огонь воду, и после того как она закипела, подсаливаем ее и помещаем в нее картофель. Картофель лучше отварить в кожуре, а затем очистить ее, поскольку так в нем сохранится больше полезного. Варенный очищенный картофель нарезаем кубиками среднего размера и заправляем растительным маслом.
  • Отвариваем свеклу. Ее лучше поставит вариться первой, поскольку по времени она варится дольше остальных овощей. Прокалываем вилкой свеклу, и если она уже сварилась, достаем ее, даем остыть, и очищаем от кожуры. Вареную свеклу нарезаем кубиками среднего размера и заправляем уксусом.
  • Берем одно яблоко, моем его и очищаем от кожуры и от сердцевины. Затем нарезаем яблоко соломкой.
  • 200 грамм белокочанной капусты мелко шинкуем. Отвариваем вкрутую 2 яйца. Остужаем, чистим от скорлупы и режим кубиками. Соединяем все вышеперечисленные ингредиенты в одной глубокой посуде. Перемешиваем их, солим и перчим по вкусу. При подаче на стол можно присыпать мелко нарезанной зеленью. Румынский салат из картошки готов к употреблению. Приятного аппетита!
  • Этот салат полон витамин и на вашем столе, особенно в зимнее время, он станет не только вкусным и красивым блюдом, но принесет полезный вклад в ваше здоровье. Салат рекомендуется к частому употреблению в пищу, особенно в зимнее время года и весной, когда в нашем рационе мало витаминов.
  • Ингридиенты:

    Капуста белокочанная: 200 г
    Уксус: 1 ст. л.
    Яйца куриные: 2 шт
    Яблоки: 1 шт
    Перец черный: по вкусу
    Масло подсолнечное: 4 ст. л.
    Картофель: 4 шт
    Свекла: 1 шт
    Зелень: по вкусу
    Соль: по вкусу