Дзадзыки
Фото: igrushki
Дзадзыки - самая известная греческая закуска, которая представляет собой густой соус, смесь из греческого йогурта, оливкового масла, огуречного сока и чеснока, такую закуску подают с хлебом.
, 30 января 2011
Время подготовки:
20 минут
20 минут
Время приготовления:
0 минут
0 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 1 стакан
- 200 г
- 5 ст. л.
- 6 шт
- 5 шт
- 1/4 ч. л.
- 1 ч. л.
- 5 зубчиков
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Огурцы очищаем, натираем на терке, отжимаем, огуречный сок солим по вкусу.
2
Добавляем к огуречному соку толченый чеснок, йогурт и уксус, все хорошо перемешиваем. Вливаем оливковое масло, продолжая помешивать.
3
При подаче украшаем закуску маслинами, помидорами черри и зеленью.
4
К закуске подаем слегка подсушенный в духовке или на гриле хлеб.
:-)
Приятного аппетита!
