Фарш с бычьей кровью
Вкусное и легкое блюдо к завтраку или вечернему чаю из скифской кухни
, 10 сентября 2008
Время подготовки:
15 минут
15 минут
Время приготовления:
15 минут
15 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 5 кг
- 5 стаканов
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Свежеосвежеванную телятину закинуть в мясорубку и прокручивать до измельчения.
2
Подбросить на получившееся сверху хрящей и субпродуктов, мельчить и раздавливать большим половником.
3
Аккуратно влить в фарш бычьей крови и стоять над ним 10-15 минут.
4
Быстро расшвырять получившееся блюдо по мискам и подать к столу.
:-)
Украсить лучевой костью животного.
Дополнительные рекомендации:
При приготовлении рекомендуется распевать хамские песни и ругаться матом.
