Фасолевый суп с куриной грудкой
Фото: Juliya
Это сытный, ароматный и необычный суп придется по вкусу всем любителям побаловать себя чем-то изысканным! Сочетание ингредиентов этого супа создает поистине незабываемый вкус!
, 20 апреля 2009
Время подготовки:
20 минут
20 минут
Время приготовления:
50 минут
50 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- Бульон куриный
- Картофель
- Филе куриных грудок
- Сардельки
- Бекон
- Масло оливковое
- Зелень петрушки
- Тимьян (чабрец)
- 1 л
- 400 г
- 400 г
- 150 г
- 50 г
- 2 ст. л.
- 25 г
- 20 г
- 4 шт
- 1 шт
- 1 шт
- 1 банка
- 1 зубчик
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Куриное филе тщательно промываем и нарезаем небольшими кусочками. Разогреваем оливковое масло и обжариваем в нем нарезанное мясо. Лук нарезаем полукольцами, чеснок измельчаем и отправляем к мясу слегка обжариться. Очищаем картофель, вырезаем у сладкого перца сердцевину и нарезаем овощи маленькими кусочками.
2
Отправляем овощи на сковородку, солим и перчим. Для особого аромата добавляем несколько небольших кусочков бекона. Заливаем куриным бульоном и оставляем тушиться на полчаса, закрыв крышкой.
3
Нарезаем помидоры, сливаем воду из консервированной фасоли. Мелко нарезаем петрушку и сардельки. Все перемешиваем и добавляем две веточки тимьяна.
4
Минут за десять до окончания варки супа, добавляем овощную смесь со специями. Суп солим и перчим по вкусу.
:-)
Подавать суп в горячем виде, украсив зеленью.
