Фокачча с розмарином
Фото: Джеймс
Попробуйте приготовить вкусные и ароматные итальянские лепешки фокачча с добавление розмарина. Эту выпечку подают к любому блюду вместо хлеба.
Время подготовки:
30 минут
30 минут
Время приготовления:
25 минут
25 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 700 г
- 450 мл
- 5 ст. л.
- 40 г
- 1 ст. л.
- 2 ч. л.
- 1 ч. л.
Способ приготовления:
1
Для приготовления теста, смешиваем дрожжи и немного воды, добавляем сахар и оставшуюся воду. Оставляем минут на 20, для того чтобы дрожжи вспенились. Муку просеиваем с 1/2 чайной ложкой соли, вливаем дрожжи и вливаем 1 столовую ложку растительного масла. Замешиваем мягкое тесто и хорошо его вымешиваем.
2
Кладем тесто в смазанную маслом миску, накрываем и ставим в теплое место, часа на 2. Затем вымешиваем и делим его на 2 части. Формируем два небольших овала, кладем на посыпанный мукой противень , накрываем смазанной маслом пищевой пленкой и ставим в теплое место на 30 минут, чтобы тесто увеличилось в два раза.
3
Кончиками пальцев делаем углубление на фокачча, сбрызгиваем оставшимся растительным маслом, так чтобы углубления наполнились маслом. Присыпаем рубленным розмарином и солью. Ставим, в предварительно разогретую до 200 градусов духовку, и выпекаем в течение 25 минут. К столу подаем теплым или охлажденным.
:-)
Приятного аппетита!
