Фондю в тыкве
Фото: лель
Обязательный атрибут Хэллоуина – тыква. Поэтому из нее необходимо сделать что-нибудь оригинальное, вкусное и вместе с тем по-хэллоуиновски необыкновенное. Приготовьте поистине непревзойденное украшение праздничного стола из тыквы – изумительное сырное фондю в тыкве!
, 3 апреля 2009
Время подготовки:
20 минут
20 минут
Время приготовления:
45 минут
45 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 600 г
- 200 г
- 150 мл
- 150 мл
- 50 г
- 2 ст. л.
- 1 ст. л.
- 1 шт
- 1 шт
- 1 шт
- 1 зубчик
Способ приготовления:
1
Разогрейте духовку до 180 град. С. У тыквы отрежьте макушку и отложите в сторону. Вычистите ее от семян и волокон, натрите солью и перцем изнутри, смажьте ложкой масла. Положите тыкву в форму и выпекайте в духовке 45 мин.
2
Нагрейте ложку оливкового масла в сковороде, положите туда накрошенный лук, чеснок и чили, обжарьте их до золотистого цвета. Добавьте туда грибы и тушите около трех минут. Затем добавьте в грибы белое вино и доведите смесь до кипения. После этого сковороду снимите с огня, размешайте с мукой, зеленью и тертым сыром. Помешивая смесь, влейте сливки. Продолжайте помешивать фондю, пока сыр не расплавится.
:-)
Затем горячее фондю перелейте в печеную тыкву, посыпьте сверху порубленным шалфеем. Накройте тыкву макушкой для красоты. Блюдо подавайте с кусочками хлеба и длинными палочками. Выскребать мякоть из тыквы можно ложками.
