Форель с гранатовым соусом
Фото: JUSTO
Форель с гранатовым соусом - это блюдо мы предлагаем в качестве основного. Хорошо подать к форели белое сухое вино.
, 20 сентября 2010
Время подготовки:
20 минут
20 минут
Время приготовления:
40 минут
40 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 1 кг
- 1 стакан
- 100 г
- 3 зубчика
- 2 шт
- 1 шт
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Форель чистим и осторожно потрошим через жабры, брюшину не разрезаем.
2
Куриные яйца отвариваем и нарезаем кубиками. Лимон нарезаем полукружьями, соединяем с яйцами, перцем, солью, эстрагоном.
3
Форель фаршируем приготовленной смесью и обжариваем на сливочном масле до золотистой корочки, затем доводим до готовности в духовке.
4
В гранатовый сок добавляем рубленую петрушку и кинзу, соль, толченый чеснок и подаем в соуснике к готовой форели.
:-)
Приятного аппетита!
