Фрикадельки по-азиатски-2
Фото: мексиканка
Аппетитная, ароматная запеканка по-азиатски с пряными шариками из рубленой говядины с овощами
, 31 августа 2011
Время подготовки:
30 минут
30 минут
Время приготовления:
50 минут
50 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 600 г
- 600 г
- 40 г
- 2 ст. л.
- 1/4 ч. л.
- 1/4 ч. л.
- 1 ч. л.
- 4 шт
- 2 шт
- 2 шт
- 2 ломтика
- 2 зубчика
- 1 шт
- 1 шт
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Для приготовления фарша, замачиваем в воде хлеб на 5 минут, затем отжимаем и смешиваем его с рубленым чесноком, луковицей, петрушкой, яйцом и приправляем специями по вкусу.
2
Под проточной водой моем овощи. Очищаем от семян перец и нарезаем кусочками. Зеленый лук и помидоры нарезаем крупно. Разогреваем масло и обжариваем подготовленные овощи в течение 2 минут. Затем вливаем 250 мл воды, приправляем по вкусу перцем, солью, тимьяном и тушим еще в течение 5 минут.
3
Картофель очищаем и нарезаем кружочками. Форму для запекания смазываем жиром, выкладываем картофель, мясные шарики и запекаем вместе с овощами в предварительно разогретой до 200 градусов духовке, в течение 40 минут.
:-)
На стол блюдо подаем горячим.
