Фрикадельки с рукколой
Фото: лытдыбр
Если добавить в блюдо немного песто, а на гарнир подать спагетти с томатным соусом, блюдо станет еще вкусней и будет выглядеть аппетитней.
, 14 декабря 2011
Время подготовки:
15 минут
15 минут
Время приготовления:
30 минут
30 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 600 г
- 400 г
- 300 г
- 3 ст. л.
- 1 ст. л.
- 2 шт
- 1 шт
- 1/2 пучка
- 1 зубчик
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Для приготовления фарша, добавляем в рубленое мясо рубленую зелень, яйца, горчицу, приправляем солью, черным перцем, хорошо перемешиваем, формируем небольшие шарики и ставим их в холодильник.
2
Для томатного соуса, нагреваем 1 ст. ложку масла и обжариваем рубленые лук и чеснок до полупрозрачности. Затем добавляем кусочки консервированных помидор, приправляем по вкусу солью и перцем. Тушим на медленном огне, в течение 10 минут.
3
Согласно инструкции отвариваем спагетти в подсоленной воде и откидываем на дуршлаг.
4
Охлажденные фрикадельки обжариваем на 2 ст. ложках масла, в течение 5 минут. В спагетти добавляем приготовленный томатный соус, перемешиваем и подаем на стол с фрикадельками и соусом песто.
:-)
Украшаем рубленой зеленью.
