Лето радует нас разнообразием ягод и фруктов. Для приготовления такого десерта вы можете взять все имеющиеся фрукты и ягоды. Лето – сезон вкуснейших ягод и фруктов. Возьмите различные цвета и оттенки и вы получите красивый яркий и несомненно вкусный десерт.

Итак, перейдем непосредственно к приготовлению. Возьмите половину имеющихся ягод и нарезанных мелкими ровными кубиками фруктов разотрите. Влейте полученную смесь в небольшую кастрюльку и поставьте на мелкий огонь и постоянно помешивая, прогрейте.

В подогретую смесь, добавьте ликер (можете выбрать ликер по своему вкусу). Снимите с огня, остудите и поставьте в морозильную камеру до появления маленьких кристаллов по краю емкости, затем тщательно взбейте миксером. Затем снова поставьте в морозильную камеру до появления кристаллов и снова взбейте. Повторите эту процедуру еще один раз и снова отправьте уже почти готовый щербет в морозильную камеру на несколько часов.

Перед подачей на стол разложите щербет в десертные вазочки, украсьте фруктами, веточками мяты. Подавайте на десерт с прохладительными напитками!

Если десерт предназначается для детей – не добавляйте во время приготовления ликеры, заменив их на сироп. Приятного аппетита!