Гарнир Кот ди Вуар
Фото: cloche
Прилавки современных магазинов и зимой и летом полны бананами. Этот тропический фрукт быстро и прочно вошел в нашу жизнь. Поэкспериментируйте с этим дивным тропическим гостем и насладитесь его неповторимым пикантным вкусом! Это блюдо приятно удивит и порадует новыми оттенками, так любимых всеми бананов.
, 21 марта 2009
Время подготовки:
15 минут
15 минут
Время приготовления:
20 минут
20 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 100 г
- 50 мл
- 6 шт
- 1 ч. л.
- 1 шт
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Бананы моем, очищаем от кожуры. Затем банан режем вдоль пополам, а потом каждую половинку на кусочки 1.5-2 сантиметра.
2
Подготавливаем сковороду, наливаем растительного масла, даем маслу раскалиться и небольшими порциями кладем кусочки банана. Обжариваем до золотистого цвета, шумовкой вынимаем бананы, кладем в миску, таким образом обжариваем все бананы.
3
Жареные бананы приобретают прекрасный цвет и аромат. Являются потрясающе вкусным гарниром.
4
Есть еще один способ приготовления гарнира из жареных бананов. Очищенные и мытые бананы нарезаем ровными кружками, взбрызгиваем лимонным соком и даем постоять 5 минут.
5
Готовим кляр. Берем яйцо, взбиваем вилкой и соединяем с мукой, солим по вкусу и перемешиваем, взбиваем эту массу до однородной консистенции. Обмакиваем кружечки бананов в эту массу и на предварительно разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладываем бананы. Жарим бананы до золотистой корочки.
:-)
Бананы, приготовленные подобным образом, могут подаваться как в виде гарнира так и в виде самостоятельного блюда.
