Говядина с диким рисом

Рейтинг:

Автор: Elvira
Фото: CookMan

Время подготовки: 40 минут
Время приготовления: 20 минут
Готово через: 1 час

Порций: 1

Легкое и оригинальное диетическое блюдо. Кукурузную муку можно заменить панировочными сухарями, пшеничной мукой или кунжутными семечками.

Ингредиенты:

Говядина

400 г

Рис дикий

200 г

Масло рафинированное

100 мл

Мука кукурузная (полента)

3 ст. л.

Мед

2 ст. л.

Апельсины

1/2 шт

Соль

2 щепотки

Способ приготовления:

Говядину по желанию телятину нарезаем на ломтики поперек волокон толщиной в 1 сантиметр и отбиваем.

Для маринада смешиваем жидкий мед с апельсиновым соком и солью. Маринуем кусочки говядины в зтом маринаде около получаса.

Подготовленное мясо панируем в кукурузной муке.

Раскаляем сковороду, наливаем в нее немного рафинированного масла и тщательно обжариваем кусочки отбивной.

Дикий рис отвариваем в подсоленной воде до готовности.

Мясо и рис остужаем. Затем упаковываем по отдельности для пикника.

:-)

Приятного аппетита!

Настройки печати