Говяжий салат с тыквенным маслом
Фото: дева
Это блюдо своей новизной внесет в ваш быт дополнительный элемент изысканности, пикантности, утонченности. Говяжий салат с тыквенным масло не займет у хозяйки много времени. Его приготовление не требует большого кулинарного мастерства, но в то же время заслужит почитание у членов семьи и гостей.
Время подготовки:
10 минут
10 минут
Время приготовления:
15 минут
15 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 400 г
- 3 ст. л.
- 2 ст. л.
- 1 ст. л.
- 2 шт
- 1 шт
- 1 шт
- 1 шт
- 1 шт
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Маринованные огурцы мелко нарезают соломкой (либо можно протереть на крупной терке, в таком случае они получаются более мягкими). Соединить полученную массу с каперсами, добавить уксус и тыквенное масло. Данную смесь тщательно перемешать, добавить специи (соль и перец) по вкусу и оставить на некоторое время.
2
Предварительно отваренную говядину нарезать тонкими ломтиками (соломкой), либо кубиками, сложить в глубокое блюдо и залить, подготовленным маринадом и все перемешать. Накрыть крышкой и дать настоятся 15-20 минут.
3
Куриные яйца отварить, остудить и порезать кружочками. Сладкий перец вымыть, удалить сердцевину, очистить от семечек и нарезать тонкими колечками. Лук очистить от шелухи, нарезать полукольцами. Подготовленное замаринованное мясо выложить на блюдо или порционные тарелки сверху украсить кружочками из отваренных яиц, лука и сладкого перца.
:-)
Готовый салат следует подавать на стол вместе с зеленью петрушки или перьями лука – резанца. Дополнят и обогатят вкус салата ломтики черного хлеба. Такой салат будет прекрасно сочетаться как с овощными блюдами, так и с блюдами из картофеля. По желанию можно приготовить либо картофельное пюре, либо картофель, обжаренный соломкой – «фри». Если у вас под рукой нет отварной говядины, можно заменить ее отварным языком.
